一年之計在于春，為進(jìn)一步提升員工服務(wù)技能，桃花嶺飯店擬定3-5月開(kāi)展以“勤學(xué)苦練，提升技能”為主題的春季崗位練兵活動(dòng)，此次練兵活動(dòng)以“缺什么、補什么”“弱什么、強什么”為原則，以崗位實(shí)操練兵為重點(diǎn)，通過(guò)技能過(guò)關(guān)考核為檢驗手段，來(lái)切實(shí)達到練兵效果。
                    

　　活動(dòng)自3月份啟動(dòng)以來(lái)，各部門(mén)、子公司迅速擬定詳細練兵計劃，并積極組織全體員工學(xué)習，投身于技能練兵活動(dòng)中。本次練兵共有35個(gè)項目，如普通話(huà)、微笑禮儀、中式鋪床、客房清掃規范及效率、管家服務(wù)技能、洗滌熨燙技巧、大理石保養技能、PMS系統操作、菜品知識、擺臺標準、菜品裝飾、雕刻、熱菜烹飪等。練兵采取靈活多樣的形式，主要以問(wèn)題為導向，解決日常實(shí)際工作中能力不足的問(wèn)題，真正在提升服務(wù)水平上下功夫。

　　活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全體員工補短板，強基礎，持之以恒不斷訓練，營(yíng)造了良好的學(xué)習氛圍。一張張笑臉、一道道創(chuàng )新佳肴、一項項個(gè)性化服務(wù)不斷呈現，各部門(mén)通過(guò)開(kāi)展各項技能比賽活動(dòng)將春季練兵活動(dòng)不斷推向高潮，爭當“桃花工匠”，時(shí)刻準備著(zhù)為公司集團化高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。