近日，由宜昌市總工會(huì )和宜昌市人力資源和社會(huì )保障局聯(lián)合評選的第二屆“宜昌工匠”名單出爐。宜昌桃花嶺飯店行政總廚許典恒榮獲“宜昌工匠”稱(chēng)號。
                    

　　許典恒，男，高級技師，中國烹飪大師。多次在世界級、全國級比賽中獲獎，中華金廚獎、中國注冊烹飪大師、中國名酒店之星、湖北省烹飪大師、湖北省行業(yè)技術(shù)能手、湖北省杰出青年崗位能手，28年如一日憑著(zhù)烹飪匠人的專(zhuān)心和耐心，用一絲不茍的態(tài)度將手中菜品精雕細琢成精品，追求食材背后的文化，從一名學(xué)徒成長(cháng)為桃花嶺飯店餐飲部行政總廚，為桃花嶺飯店的本地地標菜菜肴定位做出了突出貢獻。